材料・・・２人分

パスタ

160g

ツナ缶（オイル漬け）

110g

玉ねぎ

60g

エリンギ

50g

麺つゆ（倍希釈の場合）

60g

水

60g

醤油

4g

大葉

4枚

刻みのり

0.5g

①

玉ねぎは薄切りに、エリンギは一口サイズの薄切りに、大葉は千切りにしておきます。

②

ツナは、油を切っておきますが、油は捨てずに取っておき、その油で材料を炒めます。

③

パスタを茹で始めます。と同時に玉ねぎを炒め始めます。

④

玉ねぎがしんなりしてきたらエリンギを加え、エリンギに火が通ったらツナを加えます。

⑤

市販の出汁を希釈し、定量の醤油を加えひと煮立ちさせます。

⑥

麺を少し硬めの状態で取り出し、⑤に入れて、３０秒程絡めながら加熱したらお皿に盛り付けます。

⑦

最後に、大葉、刻みのりを飾って完成です。