管理栄養士の宮屋敷忠信先生が旬の材料を使った料理と季節のお話を毎月紹介しています。
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今年も早11月ですね。本当にあっという間です。 令和1年目も残すところあとわずかです。 さて今回はレンコンを使用した料理を紹介いたします。 甘辛い味付けに、しその香りのさわやかさを合わせてみました。