管理栄養士の宮屋敷忠信先生が旬の材料を使った料理と季節のお話を毎月紹介しています。
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緊急事態宣言も解除されましたが、まだまだ油断は禁物ですね。しかし、少しずつ経済も回復に向かっており、とりあえず一歩前に進んだ感じで。 学校の方も、完全復帰というわけではありませんが、徐々に正常に戻りつつあります。 季節は梅雨入りし、今年も半分終わろうとしています。 そんな蒸し暑い中、さっぱりと召し上がっていただける料理を紹介したいと思います。