- 打倒！メタボメニュー
メタボ（高脂血症、高血圧、糖尿病）予備軍の人は意外に多いもので、普段の食事に気を使うことが大切です。 このコーナーでは食物繊維を多く摂取でき、コレステロールや血糖値をコントロールしやすくなるメニューを中心にご紹介いたします。
メタボ予防には毎日の食事が大切。分かってはいるけど忙しくて…。そんな人のための手軽に作れる献立です。
メタボの敵！と思われがちなカレーライスですが、豆をたっぷり入れる事により、ルーの使用量を減らし、脂質と塩分を抑えます。
咀嚼回数が増えるので、早食いを防ぐ効果もあり。大豆にはコレステロールを抑える働きがあります。
サラダのドレッシングは、もずくを合わせることで適度なとろみがつき、素材にからみやすくなるので、ぜひ試してみてください。
食事によるダイエットはすぐに結果が出ませんが、気長に気楽に取り組んでいきましょう！
日本ゼネラルフード株式会社
