すっかり寒くなってきた12月に、からだが芯から温まる汁もの「とん汁」はいかがですか？
　この季節においしい野菜をたっぷり入れて具沢山に作りました。仕上げに生姜を効かせて食欲も増し、体もポカポカ温まります。
　魚の幽庵焼きは旬のゆずを使って香りを出しています。「幽庵地」を使えば肉に魚に何でも合います。
　かぶの甘酢和えは「かぶの葉」も使って彩りよく仕上げました。
　緑黄色野菜であるかぼちゃには、カロテン、ビタミンが多く含まれいて、免疫力を高めてくれます。
　家族みんなで食卓を囲んで、これから寒さが厳しくなってくる冬を元気に乗りきりましょう。

株式会社　藤江