- 打倒！メタボメニュー
メタボ（高脂血症、高血圧、糖尿病）予備軍の人は意外に多いもので、普段の食事に気を使うことが大切です。 このコーナーでは食物繊維を多く摂取でき、コレステロールや血糖値をコントロールしやすくなるメニューを中心にご紹介いたします。
豆類・根菜類・きのこ・海藻類は、食物繊維が豊富に含まれ、血糖値の上昇を抑制し
コレステロール値の低減、便秘予防などの働きがある食品です。
旬の食材とよく噛んで食べる食材、雑穀・こんにゃく・菜の花などを組み合わせることで
満足感があり、しかも食物繊維は、７．５ｇ（一日の４０％）摂ることができます。
デザートは、ビタミンＣたっぷりなゆず寒天を盛り込んだお弁当にしてみました。
女性だけでなく男性にも喜んでいただけるメニューです。
株式会社レパスト
