- 打倒！メタボメニュー
メタボ（高脂血症、高血圧、糖尿病）予備軍の人は意外に多いもので、普段の食事に気を使うことが大切です。 このコーナーでは食物繊維を多く摂取でき、コレステロールや血糖値をコントロールしやすくなるメニューを中心にご紹介いたします。
季節の食材をふんだんに取り入れ、バランス良く栄養素を摂れる松花堂弁当です。
牛肉はもも肉を使用しました。もも肉はややきめが粗い赤身肉ですが、脂肪分が少ないです。薄切りを使用し、タレに絡ませることで食べやすくなっています。
アジは良質のたんぱく質を豊富に含み、比較的脂質が少ない魚です。梅肉と大葉の香りでさっぱりとし、衣にしんびき粉を使っているので食感も良い揚げ物です。
野菜は1日に必要な量の4割程度使用しています。
一つ一つの量は少ないですが、品数を増やし、彩りの良いお弁当にすることで、見た目も満足感を得られる内容になっています。
株式会社エム・ティー・フード
