- 打倒！メタボメニュー
メタボ（高脂血症、高血圧、糖尿病）予備軍の人は意外に多いもので、普段の食事に気を使うことが大切です。 このコーナーでは食物繊維を多く摂取でき、コレステロールや血糖値をコントロールしやすくなるメニューを中心にご紹介いたします。
なかなか摂りづらい野菜や乳製品を食べやすく！残暑が続く９月にぴったりな食欲そそる打倒タボメニューをご紹介します。
食べるカレースープとコールスローの野菜は食べやすい大きさにし、煮たり、和えたりすることでカサにを減らしてたくさんの量が食べられるように工夫をしています。
野菜にはビタミンや食物繊維が多いため、健康な身体を保つために欠かすことはできないものです。
食べるカレースープには牛乳を入れて、カレーのスパイスと合わせることで乳製品が苦手な方でも食べやすく仕上げています。
また牛乳を入れることでコクが深まり、少ない塩分でも旨味を感じることができます。最近では減塩効果も期待できることで注目を集めています。
色々な食材をひと工夫で美味しく食べて、健康な身体を保ちましょう。
株式会社LEOC
