鶏ひき肉と豆腐のヘルシーバーグ

作り方

1. ①…豆腐・鶏ひき肉・生パン粉・めんつゆ・ごま油・食塩・ミックスベジタブルをボウルで豆腐をつぶしながらよく混ぜる。
2. ②…混ざったら、ハンバーグの形に成形する（2個）
3. ③…耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして600wで3分加熱。火が通っていなかったら10秒ずつ様子を見ながら加熱時間を足してください。
4. ④…さらにグリーンリーフを敷き、豆腐ハンバーグを盛り付ける。

人参のグラッセ・粉ふき芋

作り方

1. ①…人参の皮をむき、輪切りしてめんとりを行う。（めんとりをしたほうが味がしみこむが、しなくても良い）。じゃが芋は乱切り（火が通りやすいよう小さめ）
2. ②…耐熱皿に人参を並べ、上に分量の上白糖・マーガリンをのせる（混ぜなくてよい）
3. ③…電子レンジで600W 2分加熱。
4. ④…よく混ぜてさらに1分加熱して完成。
5. ⑤…耐熱皿にじゃがいもを並べ、塩を振ってふんわりラップをかける。
6. ⑥…電子レンジで600W3分加熱し、黒胡椒を振る。

トマトと胡瓜のオーロラサラダ

作り方

1. ①…ミニトマトは半分に切る。胡瓜は斜め薄切りして器に盛り付ける。
2. ②…ケチャップ・マヨネーズ・レモン汁を混ぜてオーロラソースを作り、野菜の上にかける。

オニオンスープ

作り方

1. ①…玉ねぎは薄切り、ウインナー斜め切り。
2. ②…耐熱のスープ皿にコンソメ・水・玉ねぎ・ウインナーを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600W　4分加熱する（取り出す際熱いので注意）
3. ③…パセリを振って完成。

麦ごはん（1人分）