管理栄養士の宮屋敷忠信先生が旬の材料を使った料理と季節のお話を毎月紹介しています。
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緊急事態宣言が解除され、ほっとしたのもつかの間、感染者が増えてきています。 ウィルスがなくなったわけではないですし、まだまだ気を付けなくてはいけませんね。 さて、今回紹介する料理は、竹の子と木耳の炒め物です。 少しピリ辛で仕上げていますので、おかずにもおつまみとしても向いています。