特集

• メタボ予備軍の方向けのヘルシーでおいしいメニューをご紹介します。
• 管理栄養士の宮屋敷忠信先生が旬の材料を使った料理と季節の話題を毎月紹介しています。
• 食中毒菌やノロウイルスの特性、手洗い方法など食中毒対策の基本をご紹介します。
• 東京農業大学の栄養士資格取得をめざし勉強中の学生たちによる食育のレポート。