講習会
- 2022.04.14
- 5月18日（水）、6月28日（火）、7月27日（水）「管理職講習会」の開催について
衛生管理・食育の取組等
食中毒菌やノロウイルスの特性、手洗い方法など食中毒対策の基本をご紹介します。
東京農業大学の栄養士資格取得をめざし勉強中の学生たちによる食育のレポート。
食と生活
公益社団法人
集団給食協会とは
公益社団法人集団給食協会は昭和３８年に発足し、昭和４１年６月社団法人、平成２５年４月１日公益社団法人として東京都知事より認可された、安全・安心・信頼できる給食提供環境の創造と食育を推進して都民の健康づくりに貢献している団体です。
本会は、公益法人として事業活動の一つひとつを大切にし、学校・関係機関・関係団体と連携、協力して人材育成や人材確保も視野に給食提供環境向上に資する事業を展開することを目的としています。
主な活動内容
その他の事業
- ・給食業務受託に係る業務代行保証制度
- ・行政機関等との給食提供環境に関する協議や衛生管理に係わる懇談会等の実施
- ・会員と賛助会員との情報提供に関する交流事業
- ・賛助会員による各種団体保険の整備
- ・賛助会員による海外研修の企画、実施