特集

• 野菜摂取を意識したヘルシーメニューをご紹介します。
• 管理栄養士の宮屋敷忠信先生が旬の材料を使った料理と季節の話題を毎月紹介しています。
• 食中毒菌やノロウイルスの特性、手洗い方法など食中毒対策の基本をご紹介します。
• 東京農工大学農学研究院(環境教育・社会教育)朝岡幸彦教授による食育のお話しです。
• 東京農業大学の栄養士資格取得をめざし勉強中の学生たちによる食育のレポート。
• 公益社団法人集団給食協会は新型コロナウイルス感染拡大を防止するための活動に取り組んで参ります。

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• 令和３年度
  東京都食生活改善普及運動

  令和３年度東京都食生活改善普及運動が9月1日（水）～30日（木）まで行われました。
  一人ひとりが食生活改善の重要性を再認識し、理解を深め、日常生活で主体的な取組を実践することが必要です。