令和３年度事業報告

１「夏休みこども料理教室」の中止

２「親子クリスマスケーキづくり」の中止

１東京都食育フェアへの参加取り止め

２ホームページの充実

1. ア．「野菜たっぷりヘルシーメニューレシピ」　毎月１回更新
2. イ．「宮屋敷忠信の食に関する季節の話題」 　毎月１回更新
3. ウ．知ってなるほど教授のお話し「食育のチカラ」 ５回更新

１学校法人後藤学園「武蔵野栄養専門学校」

• ア．「職業実践専門課程」への講師派遣等を中止
• イ．公益事業の共催を中止

２東京都食育推進協議会（東京都産業労働局所管）

• ア．東京都食育推進協議会へ太田参与を委員派遣
• イ．東京都食育フェアへの参加を取りやめた。

３東京都福祉保健局

• ア．ノロウイルス保菌者検索事業への協力
  • （ア）実施時期　　令和３年１０月～１２月（計６回）
  • （イ）実施機関　　一般社団法人　東京都食品衛生協会
  • （ウ）検査件数　　６１９件
  • （エ）陽性者　　　１名　
• イ．「食中毒防止」懇談会
  • （ア）開催日　　令和３年１１月１日（月）
  • （イ）会場　　　エッサム神田ホール１号館５Ｆ「イベントホール２」
  • （ウ）出席者　　福祉保健局側：健康安全部食品危機管理担当課長外　１名
    　　　　　　　協会側　　　：リスク管理委員会委員長外　　　　　９名
  • （エ）懇談内容
    • ㋐食中毒の発生状況等
    • ㋑食品衛生法等の改正と集団給食施設の取扱いについて
    • ㋒「新型コロナウイルス感染症」感染防止と集団給食提供業務について
• ウ．東京都食生活改善普及運動への協力（再掲）

４東京都教育委員会

• ア．懇談会の開催
  • （ア）開催日　　令和３年１１月１６日（火）
  • （イ）会場　　　東京都学校給食会館　会議室
  • （ウ）出席者　　教育庁側：都立学校教育部学校健康推進課課長代理（給食管理担当）外　１名
    　　　　　　　協会側　：馬渕会長外　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６名
  • （エ）協議内容　東京都教育庁要望について
    • ㋐新型コロナウイルス等非常時の対応について
    • ㋑契約に関することについて
    • ㋒業務運営への対応について
    • ㋓什器及び施設・設備の改善・充実について
    • ㋔障害者の雇用促進について
    • ㋕ノロウイルスの感染症対応について
    • ㋖安定的な給食業務の提供について
• イ．意見交換会の開催
  • （ア）開催日　　令和３年１１月１６日（火）
  • （イ）会場　　　東京都学校給食会館　会議室
  • （ウ）出席者　　教育庁側：都立学校教育部学校健康推進課課長代理（給食管理担当）外　１名
    　　　　　　　協会側　：学校給食等委員会委員長外　　　　　　　　　　　　　　　　７名
  • （エ）内容　　　都立学校給食の運営について
• ウ．緊急面談
  • （ア）開催日　　令和３年６月２５日（金）
  • （イ）会場　　　東京都庁第二本庁舎１０Ｆ「２１８会議室」
  • （ウ）出席者　　教育庁側：都立学校教育部学校健康推進課長外　２名
    　　　　　　　協会側　：馬渕会長外　　　　　　　　　　　　３名
  • （エ）面談内容　新型コロナウイルスの急激な感染拡大に伴う給食提供の課題について
• エ．緊急協議（書面）
  • （ア）協議内容
    • ㋐調理従事者の調理業務従事の制限について
    • ㋑献立の工夫について
    • ㋒連絡体制の確認について
  • （イ）実施日時　令和３年８月２４日（火）
• オ．「東京都教育委員会学校給食運営委員会」委員派遣
  • （ア）東京都立高等学校定時制（夜間）課程給食運営委員会
    • ㋐委員　　　協立給食（株）代表取締役社長　高村充 氏
    • ㋑日時　　　令和３年１２月１７日（金）
    • ㋒開催方法　Webexによるオンライン
  • （イ）東京都立特別支援学校給食運営委員会
    • ㋐委員　　　（株）レクトン 常務取締役　岩見洋平 氏
    • ㋑日時　　　令和３年１２月２１日（火）
    • ㋒開催方法　Webexによるオンライン
  • （ウ）東京都立中高一貫教育学校給食運営委員会
    • ㋐委員　　　（株）ニックス 代表取締役社長　荒井英郎 氏
    • ㋑日時　　　令和３年１２月２１日（火）
    • ㋒開催方法　Webexによるオンライン

５公益財団法人東京しごと財団

• ア．５５歳以上の方のための就職支援講習「調理業務アシスタント」コースの協働開催（再掲）
• イ．公益財団法人東京しごと財団との「調理業務アシスタント」コース改善検討委員会の開催
  • （ア）開催回数　３回
  • （イ）開催日
    • ㋐第１回　令和３年１０月６日（水）
    • ㋑第２回　令和３年１１月９日（火）
    • ㋒第３回　令和４年１月２０日（木）
  • （ウ）会場　　　東京しごとセンター　Ａ会議室
  • （エ）委員　　　東京しごと財団側：しごとセンター課 能力開発係長・協働事業担当　係長　酒井麻里
    　　　　　　　　　　　　　　　　しごとセンター課 協働事業担当係　主任　塚本亜希子
    　　　　　　　協会側　　　　　：フジ産業（株）安全・衛生・改善推進室　室長　粕谷　仁
    　　　　　　　　　　　　　　　　（株）ニッコクトラスト　執行役員リスク管理部　部長　北村和世
    　　　　　　　　　　　　　　　　（公社）集団給食協会　事務局長　江原裕美
  • （オ）検討内容
    • ㋐講習内容について
      • テキストについて
      • 調理実習について
    • ㋑受講定員について
    • ㋒科目改善について（令和４年度の実施に向けて）
    • ㋓その他

６東京都議会自由民主党

• ア．令和４年度東京都予算要望
  • （ア）学校給食調理業務委託費の５％増額について
  • （イ）品質で競う学校給食調理業務委託契約の導入等について
  • （ウ）今後の新型コロナウイルス等の発生・感染拡大に対応した献立の工夫について
  • （エ）障害者の雇用について
• イ．新型コロナウイルス感染拡大に伴う集団給食提供事業者の現状と要望事項を随時提供

１定時総会

開催日

令和３年５月２６日（水）

会場

東京ガーデンパレス２階「天空」

• 第１号議案　令和２年度決算報告について
• 第２号議案　役員報酬規約の改正について
• 第３号議案　役員の選任について

1. 1．令和２年度事業報告について
2. 2．令和３年度事業計画及び同年度収支予算について
3. 3．会員の入・退会について
4. 4．創立６０周年記念事業積立金について
5. 5．事務局規程の改正について　
6. 6．講習会受講料の改定について
7. 7．委員会報告について
8. 8．その他

２例会開催中止

３理事会

第１回

開催日

令和３年４月１６日（金）

会場

エッサム神田ホール１号館　７F「中会議室１」

• 第１号議案　令和２年度事業報告及び同年度収支決算報告について
• 第２号議案　役員候補者について

1. 1．賛助会員の入会について
2. 2．令和２年度行事日程等について
3. 3．令和３年度東京都予算等に対する要望の回答について
4. 4．東京都議会選挙ご支持・ご推薦のお願いについて

臨時

開催日

令和３年５月２６日（水）

会場

東京ガーデンパレス３階「平安Ｂ」

• 第１号議案　役員の選定について

第２回

開催日

令和３年８月６日（金）

開催形式

オンライン（Ｚｏｏｍ）

1. 1．委員会報告について

第３回

開催日

令和３年１２月２日（木）

会場

恵比寿ガーデンプレイス

• 第１号議案　会員の入会について

1. 1．令和３年度事業経過報告について
2. 2．委員会報告について
3. 3．今後の日程について

第４回

開催日

令和４年３月１８日（金）

開催形式

オンライン（Ｚｏｏｍ）

• 第１号議案　令和４年度事業計画について
• 第２号議案　令和４年度収支予算書兼収支予算書内訳書について
• 第３号議案　令和４年度定時総会の開催について
• 第４号議案　創立６０周年記念事業計画の改正について（特定費用準備資金計画）　
• 第５号議案　役員退職手当支給規約の改正について（役員退職慰労金支給規約）

1. 1．令和３年度事業経過報告及び同年度収支決算見込について
2. 2．委員会報告について

４各委員会

• 総務・研修委員会（各委員会報告に別掲）
• リスク管理委員会（各委員会報告に別掲）
• 雇用対策委員会　（各委員会報告に別掲）
• 学校給食等委員会（各委員会報告に別掲）

５会員名簿の発行の作成・配付

• ア．会員名簿　　　　　　　　８月
• イ．食材料仕入担当者名簿　　８月

６賛助会員との懇親交流会等の開催中止

７正会員、賛助会員の状況

８令和３年度入会