～ 給食づくり奮闘記 ～

本校では授業で「給食づくり」を行い、作った給食を全校生徒が喫食するスタイルです。
全校生徒とはいえ曜日により多少の喫食者数が違うので、毎日の食数は350～400食、４月から９月までの前期の間は、２年生が自分たちが献立を考え、作り方や作業について 話し合い、実際に作成します。

学生の考えた献立なので（もちろん手直しはしますが…）これまでに考えたことがない 斬新なメニューもあり、私たち教職員も勉強になる毎日です。
このコーナーでは、そんな毎日の給食づくりの1コマをご紹介していこうと思います。 初回は、今年度実施した給食から「揚げない油淋鶏」をご紹介!!