栄養士の卵たち ～MUSASHINO LIFE～

～ MUSASHINO最大のイベント！ ～

2024年の幕が開けました！本年もどうぞよろしくお願い致します。
武蔵野栄養専門学校では新年が明けるとともに、在校生・教職員は、とある一大イベントに向けての準備の日々が始まります。
とあるイベントとは...毎年2月に行われる“卒業作品展～総合学園祭～”で、池袋にある栄養専門学校、調理師専門学校、ファッションカレッジとの3校合同で行うMUSASHINO最大のイベントです。
この学園祭でオープンする『MUSASHINO　NUTRITION　CAFE』で販売するスイーツのプランは着々と進められていました。
No.03のコラム“夏休みの使命！”でご紹介した、実習実験課のメンバーに与えられた重大任務！のその後。こちらの模様を今回はお届けいたします。

学園祭でスイーツを販売します～夏休みの使命！その後～

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  • 　総合学園祭は、栄養専門学校では毎年「栄養展」と題して、クラスまたは研究室ごとに1年生は研究発表を、2年生は卒業発表を行っています。
  • 　これまでの研究・卒業発表テーマにはこのようなものがありました。
  • 　・栄養士ってなぁ～に？
  • 　・病気と栄養について
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  • 　9月のある日。スイーツを楽しむ教職員の姿が…！？
  • 　実は、このシーンは真面目にチェックをしているところなのです。
  • 　実習実験課の各職員がそれぞれ独自のレシピをもとに実際にスイーツを作成し、栄養専門学校の教職員全員にプレゼンを行いました。
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  • 　プレゼン前、スイーツ作成中の1コマ。
  • 　こちらはチーズケーキに、さといものクリームをバスケット絞りしているところです。
  • 　それぞれのスイーツのコンセプトとともに、デコレーションにも一工夫。
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  • 　プレゼン後、見た目や味・販売数量など、総合的な面から教職員の投票によって販売するスイーツが決定！
  • 　販売のご案内向けにライティング調整をして撮影も行いました。
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  • 　「野菜を使う」「グルテンフリー」など、栄養士の目線から考案したスイーツ。
    今回は8種類を販売することが決まりました！
  • 　後藤学園総合学園祭は2024年2月3日（土）＆4日（日）の2日間。
    ご来場を心よりお待ちしております！

完成

完成品

学園祭で販売するスイーツは、本校のInstagramなどSNSでも順次ご紹介していきますので、ぜひご覧ください!!

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