秋の行楽にもぴったり! ライスバーガープレート(令和6年11月号)
一人分の栄養量
- エネルギー
- 584kcal
- たんぱく質
- 20.6g
- 脂質
- 15.6g
- 炭水化物
- 94.3g
- ナトリウム
- 1033mg
- 食塩相当量
- 2.5g
秋といえば行楽シーズン。お弁当や外でも食べやすいバーガーを作りました。
メインのバーガーにはパンの代わりにお米を使用、具には玉ねぎとごぼうの入った「豚肉のしぐれ煮」を挟むことで野菜も取れて脂質も少ないヘルシーなバーガーとなっています。
フライドポテトの代わりにかぼちゃのグリル、スープにコーンやインゲンを加えることで抗酸化作用や免疫力アップ効果がある緑黄色野菜も摂ることができ風邪をひきやすい秋~冬の季節にもぴったりです。
またスープに入っている牛乳は、栄養素がバランス良く含まれており生命維持のために不可欠な三大栄養素に加え、日本人の食生活に不足しがちなカルシウムなどのミネラルやビタミンA、B2などを豊富に含んでいます。
味噌と合わせることで牛乳特有の味もまろやかになり、牛乳が苦手な方でも食べやすいメニューとなっています。
野菜やバーガーに挟む具は家にある食材でOK!野菜やフルーツをたくさん食べてこれから訪れる寒い冬を健康に過ごしましょう。
フジ産業株式会社
- 野菜量:
- 170g
ライスバーガー
- <ライスバーガー>
- 米
- 80g
- 水
- 96g
- 醤油
- 2g
- 胡麻油
- 2g
- 豚小間
- 50g
- 玉ねぎ
- 20g
- ごぼう
- 20g
- 醤油
- 5g
- みりん
- 5g
- 酒
- 5g
- 上白糖
- 2g
- おろししょうが
- 1g
- <かぼちゃグリル>
- かぼちゃ
- 45g
- オリーブオイル
- 2g
- 塩
- 0.1g
- <グリーンサラダ>
- レタス
- 15g
- サニーレタス
- 5g
- パプリカ(黄)
- 5g
- ミニトマト
- 25g
作り方
- <ライスバーガー>
- ①…玉ねぎを1mmスライス、ごぼうを千切りにする。
- ②…鍋に①と調味料を入れ、火にかける。
- ③…沸騰したら豚肉を加え、水分がなくなるまで煮る。
- ④…ご飯90g×2個を丸め、バンズのように平たくする。
- ⑤…フライパンにごま油をひき、④を両面焦げ目がつくまで焼く。
- ⑥…両面がパリパリになるまで焼けたら片面に醤油を塗り、10秒ほど焼く。
- ⑦…ライスバンズに③を挟んで完成。
- <かぼちゃグリル>
- ①…かぼちゃを好きな形に切る。
- ②…電子レンジにて①が柔らかくなるまで温める。
- ③…フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃを焦げ目がつくまで両面焼く。
- ④…塩をふり完成。
- <グリーンサラダ>
- ①…レタス、パプリカをお好きな大きさに切る。
- ②…①とトマトを盛り合わせる。
1 / 3
クリーミー味噌スープ
- 味噌
- 7g
- だし
- 0.3g
- 牛乳
- 40g
- 水
- 110g
- ベーコン
- 10g
- 大根
- 15g
- 人参
- 5g
- コーン
- 5g
- インゲン
- 5g
作り方
- ①…野菜を一口大に切る。
- ②…大根・人参・だし・水を鍋にいれ火にかける。
- ③…根菜が柔らかくなったらベーコン・コーン・インゲンを入れてひと煮たちさせる。
- ④…味噌をとき、牛乳を加えたら完成。
2 / 3
レシピインデックス
- 秋の行楽にもぴったり!ライスバーガープレート
- 秋を楽しむヘルシーカフェごはん
- 1/2日分の野菜がとれる 麻婆茄子カレー定食
- 夏の暑さを乗り切る献立
- 食物繊維たっぷりイタリアン風七夕ランチ
- 梅雨に食べたい!身体が喜ぶ旬菜ランチ
- 簡単!春野菜たっぷりランチ!
- 春のスコッチエッグワンプレート
- 鶏ささみといろいろ野菜の黒酢麹炒め
- 体ぽかぽかヘルシー腸活メニュー
- 発酵クリスマスプレート
- 秋の味覚堪能御膳
- 心とカラダを整えるトマトクラムチャウダーセット
- SDGsを考えるプラントベースの環境負荷軽減コース
- 夏を乗り切る彩りメニュー
- 野菜たっぷり 初夏の元気になるメニュー!
- 野菜たっぷりパスタ
- 春野菜たっぷりランチ
- 栄養満点!10種の野菜ドリアプレート
- 春の彩り御膳
- 寒い冬に負けない!!身体あったか鍋御膳
- しっかり食べて体スッキリお家でカフェ飯
- 食欲の秋!たっぷり野菜で楽しもう!
- 苦手な野菜を美味しく食べよう!
- 残暑を乗り切るアジアン定食
- 夏の日のヘルシーホリデーランチ
- オートミールで食物繊維たっぷり時短レシピ
- 豚ヒレ肉のソテー オニオンナッツソース ~ビタミンACE温野菜を添えて~
- 野菜たっぷりヤンニョムチキン
- お家でアジアンカフェごはん
- 洋風野菜たっぷりおでん
- 彩り豊かな冬野菜で栄養満点!
- 寒い冬には温かい汁でお弁当を
- ヘルシークリスマスメニュー
- 身体を温めるポカポカ御膳
- 秋香る 郷土の彩膳
- ちょっとひと手間!夏の彩りランチ
- 手軽に簡単!夏野菜ランチ
- おろし豚しゃぶの香味ソースセット
- 簡単!涼風、野菜たっぷり満腹メニュー!!
- 春野菜のハンバーグ定食
- 春野菜を美味しく食べて身体の中からキレイになろう
- 濃厚!魚介と野菜のトマトスープ
- 電子レンジで簡単ヘルシーバーグプレート
- 冬を味わう!あったか和風カフェごはん
- ベジリッチチキン南蛮御膳
- 今が旬!野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き御膳
- 秋を先取り!ちょっと贅沢洋食メニュー
- 今日は台湾旅行の気分に
- 夏本番!夏野菜で夏に負けない身体&お肌を作りましょう!!
- 夏野菜たっぷり定食
- 野菜たっぷり!満腹おからトルティーヤセット
- 野菜たっぷりドライカレーのカフェごはん
- ゴロゴロ野菜の麻婆豆腐セット
- 春野菜を手軽に美味しく取り入れよう!
- ビビンバ御膳で「ほっこり」寒さを乗り切ろう!
- しっかり噛んで!メタボ予防オムライス
- 体が温まる 冬のたっぷりメニュー
- 秋の味覚 鍋御膳
- 野菜たっぷり菜園風オムライス
- 豆腐ハンバーグきのこカレーソースセット
- 夏バテ予防に! 彩り野菜メニュー
- 夏の疲れに! 野菜たっぷり減塩メニュー
- 真夏の野菜たっぷりスパイシーな麺セット
- 野菜ゴロゴロ腸元気メニュー
- 春を感じる野菜たっぷり中華メニュー
- 春到来!野菜たっぷり洋風ごはん☆
- おからdeヘルシーお好み焼き
- 手軽に野菜が摂れる満足ヘルシーランチ
- たまには洋食も!季節を感じる彩りメニュー
- 秋の香りを味わう、野菜たっぷりメニュー
- 秋の食材の宝箱やー!
- 簡単!野菜が摂れる食べるスープセット
- 菌の力で体の内側から整えよう!菌活ワンプレート
- 腸を元気に夏にカツ!定食
- ふるさとごはんでおなかすっきり
- ストレスにさようなら!満足でおいしいランチ
- 鮭の黒酢南蛮セット
- 腸美人へのお誘いメニュー!!
- メタボでもハンバーガーが食べたい
- 簡単!冬のぽかぽかメニュー
- 寒さ本番★あったかランチで打倒メタボ!!
- 簡単スープカレーで温まろう
- 秋の味覚たっぷり☆彩りヘルシーメニュー
- たっぷり野菜と乳製品で『んじゃーびら』メタボ!!
- ボリュームたっぷり減塩メニュー
- かつおのたたき・サラダ仕立てセット
- ちょっと豪華な和食膳
- 真鱈のねぎ柚子味噌焼き和膳
- 春を感じる彩りおもてなしメニュー
- 大豆効果で代謝アップ!冬野菜のW(使い)で食物繊維たっぷりメニュー
- 胃腸に優しい家庭の簡単薬膳料理
- ~秋の味覚たっぷり!ランチ~
- 実りの秋を楽しむ、食物繊維たっぷり御膳
- 野菜たっぷり!秋のヘルシーメニュー
- 野菜たっぷり安心満腹メニュー
- 秋のおなかすっきりグラタンプレート
- 彩野菜たっぷり カラダすっきりごはん
- 心も体もデトックス!!エスニックランチ
- 食物繊維たっぷり 春の彩りランチ
- 鯛を食べて脱メタボしタイ!
- 簡単!ヘルシー薬膳ごはん
- あったかヘルシー 具沢山の鍋焼きうどん
- 冬の色彩クリスマスランチであったかメタボ対策!!
- 野菜たっぷり目玉焼きのせビビンバ
- メタボ撃退プレートランチ
- 夏の疲れを癒す松花堂弁当
- 食欲増進!血液サラサラメニュー
- 食事で夏バテ予防!
- 旬をいただきます!
- 血液さらさらレシピ☆
- 食卓で春を感じる 鰆の桜蒸し定食
- 豆まめキーマカレー
- 簡単!おいしい・ヘルシー献立
- 寒い冬はあったか鍋で心も体もぽっかぽか
- 血管しなやか健康ランチ
- 500Kcal台野菜たっぷりバランスランチ
- 松花堂弁当で脱メタボ
- 夏野菜たっぷり、季節を感じて健康的に!
- 食物繊維豊富!!ボリュームたっぷりワンプレート膳
- 玄米食を楽しんで!エスニックカフェごはん
- 低カロリーでボリュームアップ献立
- 食物繊維が豊富なお弁当メニュー
- バランスよく食べて健康に!
- 食物繊維たっぷりの秋の味覚を楽しむ
- 体の中からキレイに…秋の香り御膳
- たっぷり夏野菜でメタボ撃退!!
- 色鮮やかな夏の食材で爽やかランチ
- 夏野菜をイタリア料理でおしゃれに味わう