梅雨のだるさを吹き飛ばそう！
こちらのメニューは夏が旬の食材を多く取り入れ、1日の2/3量以上の野菜が摂れるバランス健康メニューです。
「豚しゃぶサラダ仕立て梅おろしソース」は豚ふ含まれるのビタミンB1と梅に含まれるクエン酸で疲労回復が期待できます。スープに使用している白菜は免疫力をサポートし、風邪などから守ってくれる働きをしてくれます。
またラタトゥイユに使用している茄子やズッキーニ、パプリカなどの夏野菜は抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンC、ビタミンEなどを豊富に含んでいるので、夏場の紫外線から身を守る準備にも適した野菜です。
旬の食材をうまく取りれて梅雨を乗り越えましょう。

株式会社ＬＥＯＣ